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旬の味覚!南三陸産 殻つき活うに(中サイズ 15個)

甘くてコクのある活雲丹は夏期のみの限定出荷!

三陸の夏の御馳走といえば海胆(ウニ)。南三陸産の朝獲りキタムラサキウニを生きたままお届けします。ぜひ旬の味をご賞味下さい。 生産者:本田水産(株)

朝獲れの”ウニ”を生きたままお届けします!

南三陸.comで扱うのは、金華山沖で獲れる「キタムラサキウニ」。
親潮と黒潮の交わる南三陸沖の海は、この時期、ウニの餌となる海草が豊富になります。そのため、新鮮な甘みとコクのある美味しいうにが獲れるのです。
北上川が注ぎこむ名振湾で水揚げされるウニの旬は初夏から夏のおよそ2か月の期間。産卵にむけて生殖巣(食べる部分)が成熟してくるからです。
漁獲期の名振湾では、毎朝5時の合図とともにウニ採りの船が港から出て行きます。

殻を割って豪快に食べる浜の味!


殻つきのまま出荷します。殻を割って召し上がりたい方にお薦めです。漁師の気分が味わえますよ。
※うに殻の中には、身の他に不純物(うにが食べた海藻のカス等)が入っています。ピンセットや箸で取り除いてからお召し上がりください。豪快に食べるのが漁師風!

殻割、不純物除去作業を手作業で行い出荷する 「殻つき活うにへそ抜き」(12個) もご用意しております。到着したら、すぐお召し上がりいただけます!

南三陸産殻つき活うに【夏季限定出荷】
人箱15個入り (1個 約100〜120g) 4,380円

ウニは貧血予防、血圧低下、動脈硬化予防、肝機能向上などで注目されるタウリンを豊富に含んでいます。ほかにも、たんぱく質、ビタミン類、鉄分などの栄養素も含まれ滋養強壮や美肌のためにもおすすめの食材。甘くコクがあって、舌の上でトロリと溶ける極上の味を、ぜひご賞味ください。

旬の味覚!南三陸産 殻つき活うに(中サイズ 15個)

価格:

4,380円 (税込)

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季節限定の美味しさを朝獲りで生きたままお届けいたします。

【賞味期限】到着日より冷蔵で3日以内
【発送】翌々日発送(15時までのご注文)
※ 天候不良により出荷出来ない場合もあります。
※ 原料水揚げ状況により規格の変動がある場合もあります。

【保存方法】冷蔵で10℃以下

三陸の夏の御馳走といえば海胆(ウニ)。甘くコクがあって、舌の上でトロリと溶ける極上の味を、ぜひご賞味ください。

旬の味覚!南三陸産 殻つき活うに(中サイズ 15個)

価格:

4,380円 (税込)

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