石巻市の本田水産は1947年(昭和22年)創業の海産物など名産品をお届けする老舗水産加工会社。三陸の名産品、
かきを中心に、ほやそして
うになどの生鮮もの、
加工品などの名産品を南三陸.comに提供してくださっています。
2代目の本田太社長は、地元漁師さんたちからの信頼も厚く、「三陸の海の幸をどうしたらおいしく食べてもらえるか」南三陸の名産品についていつも考えているアイデアマンです。
取材班がおじゃました7月末は、ほやと
うに漁の最盛期。工場内にはその朝水揚げされたばかりのほやとうにが山のように並んでいました。