宮城県名産・特産品の海産物を生み出す三陸の海のひみつ

南三陸の海が豊かな理由

私たちが皆様にお届けする海産物は、すべて宮城県南三陸の海でとった海産物や育てられた海産物です。
宮城南三陸・松島湾周辺は、古来より日本有数の海産物が集まる魚場とされてきました。さらに沿岸では、良質の海藻が採れ、かきやほや、ホタテなどの海産物の養殖もさかんに行われています。
ここでは、数多くの海産物の特産品を生み出す宮城南三陸の海が、豊かな理由についてご紹介いたしましょう。 特産品を買う！

栄養たっぷりの親潮、暖かい黒潮、ふたつの海流が出会う海

  南より流れこむ黒潮と北から流れこむ親潮は、日本の太平洋側、三陸沖から北海道東方沖で出会います。出会うといっても、ふたつの海流が直接ぶつかりあうことはほとんどないのですが、親潮の水と黒潮の水が混ざって存在する混合域と呼ばれている海域が生じます。豊かな海産物が育つ宮城南三陸はまさに、その混合域にあたります。
  海が豊かであるためには、まず植物性プランクトンが豊富にいなければいけません。なぜなら、植物性プランクトンがたくさんいれば、それを食べる動物性プランクトンが大量に発生し、さらにその動物性プランクトンを食べて小魚が育ち、そして、小魚を食べる大きな魚が集まってくるからです。
  親潮は名前のとおり栄養分に富んでいますが、北からのため冷たい海流です。そこに南からの暖流・黒潮が加わることで、プランクトンの繁殖に最適な環境が生まれます。

海に流れこむ川が海産物へ山の栄養を運びます

  宮城南三陸沿岸の地図を見ると、多くの川が太平洋へと流れこんでいるのがわかります。宮城県だけでも、東北一の大河である北上川、船形連峰を源流とする鳴瀬川、奥羽山脈の水を集める名取川、那須連峰からはるばる下る阿武隈川などが注いでいます。
  じつは、これらの川が、宮城南三陸の海を豊かにし、海産物を育ててくれるもうひとつの要因なのです。川の源流は山。山には樹木が生い茂り、その落ち葉は豊富な腐葉土となって森林を育てていきます。この山の土壌に植物性プランクトンを育てるミネラルなどの栄養分が詰っているのです。雨とともに山の土壌から染み出した清水は集まって川となり、栄養をたっぷり海にもたらしてくれるのです。河口近くの沿岸は、昆布やわかめといった海藻がよく育ち、またプランクトンを食べるかきやホタテなどの貝類もつきます。また、海藻はいろいろな海産物の産卵場所にもなっています。
  山の恵が届くからこそ、宮城南三陸の海は一層豊かになり、素晴らしい名産・特産品の海産物を生み出すのです。名産・特産品を買う！

東北最大の川・北上川は、岩手県から宮城県に入り太平洋へと流れこみます。新北上川（追波川）河口付近の十三浜では良質の海藻がとれ、ホタテなど海産粒の養殖も行われています。
ホタテをお取り寄せ

かきやホタテ、ほやなどは、海水を吸いこみプランクトンを食べて成長する海産物です。プランクトンがたくさんいる宮城南三陸沿岸では、昔からかきなどの海産物の養殖がさかんでした。
かきをお取り寄せ

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