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【数量限定】話題の『アカモク』 ■ 海の栄養たっぷりヘルシー海藻 ■ 「おさしみぎばさ」  (100g入×10袋)

入荷しました!
栄養塩に富む松島湾で獲れる「あかもく」。
地域によって 「ギバサ」(秋田)や「ギンバソウ」(山形)、「ナガモ」(新潟県)などと呼ばれている、今注目の機能性食品です!
松島湾に育つ海藻「アカモク」。そのまま酢のものやみそ汁に使えます。 
生産者 : 株式会社シーフーズ あかま  

【数量限定】話題の『アカモク』 ■ 海の栄養たっぷりヘルシー海藻 ■ 「おさしみぎばさ」  (100g入×10袋)

価格:

1,700円 (税込)

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美容と健康で注目の「あかもく」って?

ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、褐藻類(ヒバマタ目ホンダワラ科)に属する海藻です。
松島湾のような栄養塩に富む浅海が生育に適しており、地域によって、「ギバサ」(秋田)や「ギンバソウ」(山形)、「ナガモ」(新潟県)などと呼ばれ、東北では身近な食品です。


機能性食品として脚光をあびている「あかもく」

あかもくは、秋田など、地方によっては昔から保存食として食べれられていた海藻で、ふだんから食卓に味噌汁の具や、酢の物として並ぶ食品でした。
近年、ミネラルや食物繊維、ポリフェノール等を豊富に含む点から、健康食品として注目が集まり、学術機関等での研究対象とされております。その結果、高血圧抑制と血糖上昇予防、抗腫瘍作用、コレステロール低下, に効果のあるフコイダンや、骨粗しょう症予防に役立つビタミンKが豊富に含まれていることが分かりました。
また、1998年には富山医科薬科大学の林利光教授らによって、エイズウイルスの増殖が抑えられる効果があるという研究成果が発表され、食品としての機能性が一躍脚光を浴びています。

南三陸.comが厳選する理由

こちらの商品は、2月〜3月に収穫された、もっとも栄養価の高い部分のみ(胞子の部分)を刻んでパッケージされた、こだわりの商品です。
茎の部分は取り除いた上で湯通ししてあるので、食感も柔らかく、良質な「あかもく」としてオススメです。
もちろん、「自然食・病院食」にもふさわしく「無添加・無着色」です!
(アカモクは、刻んで熱を加える事で非常に強い粘りが生じます。)

ヘルシー「あかもく」に含まれる主な栄養素

「はなまるマーケット」「ケンミンSHOW」「ガイアの夜明け」など、メディアでも続々と紹介され話題沸騰中のアカモク!ノンカロリーなのに栄養素を豊富に含む、優秀な食材です。

フコダイン:食物繊維の一種の「ねばねば成分」。
コレステロール低下・高血圧抑制・抗腫瘍叉長・血糖値上昇予防・アレルギー改善・消臭効果
ポリフェノール:免疫力上昇・活性酸素抑制・悪玉コレステロールの活動抑制
ミネラル:カルシウムやマグネシウム、鉄分などを含む。
貧血予防
ビタミンK:血液の正常な凝固作用を促すビタミン。カルシウムが骨から溶け出すのを抑制する。
骨粗しょう症予防
食物繊維:便秘予防・解消

わたしのお薦め!
松島湾に繁茂する海藻のあかもく、うちでも毎日食べられるように、冷蔵庫と冷凍庫にストックをかかしません。
お味噌汁や雑炊には仕上げに加えてさっとひと煮立ちさせると美味しくなります。そして一番のおすすめは「藻華+納豆」。納豆にタレと辛子を入れてよく混ぜてから、同量の藻華を加えてさらにまぜるだけ。ごはんがすすみますよ!(内田鉄五郎商店・レジ担当T.A)

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